Exploitation familiale certifiée HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne et placées auprès des parcelles des plus grands crus de Saint-Estèphe. Le maître de chai qui révèle la beauté du terroir de cette propriété est Henri Négrier. Antoine Médeville et Thomas Marquant assurent quant à eux leur rôle d’eonologues conseil tout au long de l’année.
Sylvain Négrier
Château Les Hauts de Gadet
Appellation : Saint-Estèphe
Exploitation familiale certifiée HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne et placées auprès des parcelles des plus grands crus de Saint-Estèphe. Le maître de chai qui révèle la beauté du terroir de cette propriété est Henri Négrier. Antoine Médeville et Thomas Marquant assurent quant à eux leur rôle d’eonologues conseil tout au long de l’année.
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Note(s) obtenue(s) par Sommeliers International :
2021 : 88 points sur 100
L’avis de nos œnologues :
Seconde par la taille des appellations communales du Médoc, Saint-Estèphe produit des vins corsés, puissants et disposant d’un beau potentiel de garde. Millésime bien structuré, avec des fruits rouges bien mûrs. Notes de cassis. La bouche est ample, la robe intense avec une finale pleine de distinction et de fraîcheur. Il s’agit d’un vin de grande garde.
Description de l’appellation :
Saint-Estèphe est l’appellation communale la plus septentrionale du Haut-Médoc. Elle s’étend sur une bande de 7 kilomètres sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde. D’une superficie de 1200 hectares, la production annuelle de 65 000 hectolitres est réservée aux vins rouges. Les sols graveleux, caillouteux et constitués d’argile sableuse permettent à la vigne un enracinement profond. Les cépages principaux de Saint-Estèphe sont les cabernets (franc et sauvignon), le merlot, le petit verdot, le malbec et le carmenère. Les vins de l’appellation peuvent appartenir à trois classements différents : « Grand Cru Classés », « Cru Bourgeois » ou « Cru Artisan ». Ils ont une garde de 7 à 15 ans (et plus pour les crus les plus prestigieux).
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