Le Château Frachet est situé à Cénac sur une des plus belles terrasses graveleuses dominant la Garonne. Les origines de la propriété remontent au 18ème siècle. Nommé jusqu’à récemment « Ricmont », elle est maintenant exploitée sous le nom des propriétaires récoltants.
Bernard Frachet
Château Frachet
Appellation : Bordeaux Supérieur
Le Château Frachet est situé à Cénac sur une des plus belles terrasses graveleuses dominant la Garonne. Les origines de la propriété remontent au 18ème siècle. Nommé jusqu’à récemment « Ricmont », elle est maintenant exploitée sous le nom des propriétaires récoltants.
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Note(s) obtenue(s) par Sommeliers International :
2018 : 86 points sur 100
2019 : 87 points sur 100
2020 : 88 points sur 100
2019 : 87 points sur 100
2020 : 88 points sur 100
L’avis de nos œnologues :
La robe est grenat très sombre aux reflets carmin. Le nez est puissant, d’abord marqué par l’élevage en fût de chêne, puis s’ouvre sur des notes plus délicates de cèdre, de cerise très mûre, de cassis et de vanille. La bouche est ample, volumineuse, très concentrée en tanins. Ce vin ravira tous les amateurs de bordeaux. À attendre un peu ou à carafer. Accord mets et vin : un sauté de cerf et quelques marrons, purée de topinambours.
Description de l’appellation :
L’appellation Bordeaux Supérieur s’étend sur une superficie de 10 000 ha où l’on retrouve des terroirs très variés avec des sols calcaires, argilo-calcaires, sableux ou encore de graves et de boulbènes. Les vignes sont majoritairement plantées avec des cépages rouges comme le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et des variétés minoritaires comme le petit verdot, le malbec ou encore le carmenère. Les Bordeaux Supérieur blanc sont des vins doux composés principalement de sauvignon blanc & gris, de sémillon et de muscadelle. La garde pour les vins rouges et blancs est de 3 à 5 ans.
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