Quentin Cardarelli
Château Tour Vérité
Appellation : Bordeaux
En 1880, Mr Vérité, négociant à Angers, vient chercher du vin dans le bordelais. La rencontre avec une viticultrice et la passion du vin le firent changer de région et de métier. C’est en 2012 que Jacques Vérité confie la gérance du vignoble à ses amis, la famille Cardarelli.
Notes obtenues par
Sommeliers International :
2018 : 86 points sur 100
2019 : 91 points sur 100
2020 : 87 points sur 100
2021 : 91 points sur 100
2022 : 87 points sur 100
L’appellation Bordeaux :
L’appellation Bordeaux est très vaste, elle s’étend sur plus de 44 000 ha et compte 505 communes. Elle produit des vins rouges majoritairement mais aussi des vins blancs secs, moelleux et liquoreux, des vins rosés et des clairets. La grande diversité de terroirs et de sols expliquent apportent aux vins de Bordeaux des caractères variés selon leur aire de production. Les cépages emblématiques de l’AOC sont le merlot et les cabernet (sauvignon et franc), le sauvignon blanc, le sémillon et la muscadelle. La garde des vins est de 2 à 4 ans.
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