Pierre Jean Larraqué
Château Le Virou
Appellation : Blaye – Côtes de Bordeaux
Le Château le Virou est un lieu chargé d’histoire. Aujourd’hui plus grande propriété d’Europe avec ses 100 hectares clos de murs, il aura fallu des siècles d’histoire pour que le visage de ce domaine viticole se dessine et donne naissance au sublime domaine que nous connaissons aujourd’hui. L’âme du Virou remonte au 17ème siècle. Le domaine était l’un des deux grands relais du silence de l’Ordre des Carmes Déchaussées et accueillait des moines venus des quatre coins de la France pour se recueillir dans le silence.
Notes obtenues par Sommeliers International :
Ch. Le Virou – Rouge
Blaye Côtes de Bordeaux
2018 : 91 points sur 100
2019 : 91 points sur 100
2021 : 87 points sur 100
Ch. Le Virou – Blanc
Blaye Côtes de Bordeaux
2020 : 87 points sur 100
2021 : 90 points sur 100
2022 : 89 points sur 100
Ch. Le Virou – Tradition
Blaye Côtes de Bordeaux
2019 : 91 points sur 100
Ch. Le Virou – Rouge
Sublimus
2022 : 91 points sur 100
Ch. Le Virou – Blanc
Sublimus
2022 : 90 points sur 100
L’avis de nos oenologues :
Ch. Le Virou – Rouge
Blaye Côtes de Bordeaux
Nez agréable sur des notes de fruits rouges, boisé bien fondu. En bouche, vin soyeux et agréable. Son coeur de bouche plein et gourmand laisse place à une finale longue et savoureuse. Très bel équilibre.
Ch. Le Virou – Blanc
Blaye Côtes de Bordeaux
Belle robe brillante. Bouche ronde et grasse sur des notes complexe d’agrumes, de fruit de la passion et d’épices. Belle tension et beaucoup de fraîcheur pour cette cuvée extrêmement aromatique.
Ch. Le Virou – Tradition
Blaye Côtes de Bordeaux
Château le Virou se caractérise par sa belle robe rouge soutenue, concentrée. Nez de terroir, de fruits mûrs, croquant et expressif. La bouche est charpentée, notes rustiques, un beau fruit rouge plein et savoureux.
Ch. Le Virou – Rouge
Sublimus
Belle robe sombre et brillante. Nez élégant sur des notes de fruits mûrs. Boisé délicat. Bouche riche et complexe, qui révèle des notes de fruits noirs mûrs. Ce vin présente des tanins soyeux et une structure remarquable. Excellent équilibre entre le fruit et le bois. Bonne longueur.
Ch. Le Virou – Blanc
Sublimus
Belle robe aux reflets minéraux. Son nez affiche une belle typicité avec des notes de fruits exotiques et une touche boisée. En bouche, beaucoup d’ampleur et de gras pour cette cuvée. Equilibre remarquable entre tension et rondeur pour une expression aromatique exceptionnelle.
L’appellation Blaye – Côtes de Bordeaux :
L’appellation Blaye – Côtes de Bordeaux couvre une aire géographique de 41 communes au nord du département de la Gironde sur la rive droite de l’estuaire. D’une superficie de 6500 hectares, la production annuelle atteint 320 000 hectolitres de vins rouges et 15 000 hectolitres de vins blancs. Disposant d’un climat océanique tempéré, les vignes sont plantées sur trois types de sols principaux : argilo-calcaires, argilo-graveleux et silico-argileux. On retrouve les cépages classiques du bordelais avec les cabernets (sauvignon et franc), le merlot et le malbec pour les rouges et les sauvignons (blanc et gris), le sémillon et la muscadelle pour les blancs. Les vins du blayais proposent une garde de 3 à 10 ans.