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Patrick Fourreau

Vieux Château Boeno

Appellation : Pomerol

Millésime : 2019

Cela fait cinq générations que la Famille Ollet-Fourreau exploite différentes propriétés viticoles dans le bordelais, et plus précisément, depuis les années 30 sur la rive droite de la Garonne dans les appellations LALANDE DE POMEROL et POMEROL.

Au fil du temps, l’exploitation a su se doter de nouvelles technologies (table de tri, thermorégulation, barriques neuves…) permettant de répondre ainsi aux différentes exigences qualitatives tant sur le plan administratif, commercial que personnel.

Note obtenue par

Millésime 2019 : 91 points sur 100

Télécharger la fiche technique du Vieux Château Boeno :

L’avis de nos œnologues

Robe : Couleur soutenue.

Nez : Boisé et épicé avec des notes de clou de girofle.

Bouche : Bien équilibrée sur des tanins enrobés avec des notes toastées, grillées et épicées.

l’appellation pomerol

L’appellation Pomerol est une petite appellation qui s’étend sur la commune du même nom, à l’est de la rivière de l’Isle et sur une partie des communes de Libourne et de Lalande-de-Pomerol. Couvrant une superficie de 800 hectares, elle produit 35 000 hectolitres de vins rouges uniquement. Les sols sont gravelo-sableux sur la haute terrasse, à l’Est de l’appellation et sableux, argilo-siliceux et argilo-graveleux sur les terrasses moyennes situées à l’Est du vignoble. Les cépages principaux des vins de Pomerol sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le malbec (dénommé pressac dans la région) et le petit verdot. Le garde des vins est de 5 à 10 ans voire plus pour les crus les plus prestigieux.

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