Michel Migne
Château Larose Coubet
Appellation : Côtes de Bourg
La propriété du Château Coubet se transmet de génération en génération. Elle a été achetée par le patriarche, René Migné, en 1937. Son fils Jean lui succède et agrandit cette dernière de 7 à 14 hectares. C’est la 3ème génération, représentée par Michel, le petit-fils, qui la gère depuis 1996. Ce domaine historique appartenait au XVIIème siècle à un conseiller du Roy, Chapelain de sa majesté, Joseph Baisle, parent par ailleurs du procureur général Pierre Jules Dudon et du propriétaire de la citadelle de Bourg sur Gironde, Daniel de Lansac.
Notes obtenues par Sommeliers International :
Ch. Larose Coubet
Côtes de Bourg
2021 : 87 points sur 100
L’avis de nos oenologues :
Le Château Larose Coubet présente une jolie robe rouge rubis ainsi qu’un nez de petits fruits rouges avec une note épicée. La bouche, fidèle au nez, dévoile des arômes fruités relevés par une légère fraîcheur apportant un parfait équilibre et une finale longue. A déguster autour d’une pièce de boeuf ou d’une poêlée de légumes.
L’appellation Côtes de Bourg :
Les Côtes de Bourg s’étendent sur une quinzaine de kilomètres le long de la rive droite de la Gironde et de la Dordogne. Son terroir est composé de sols argilo-calcaires, graveleux et sableux. Les vignes sont plantées sur des côteaux aux expositions variées ce qui explique la présence de nombreux microclimats qui influent sur le caractère des vins. Le vignoble, d’une superficie totale de 4 000 ha, produit majoritairement des vins rouges (99%) ayant une garde de 3 à 8 ans. Si le merlot et le cabernet sauvignon sont les plus courants, d’autres cépages comme le cabernet franc et le malbec peuvent rentrer dans la composition des vins.