Mathilde Gouze
Château Les Rochers
Appellation : Montagne Saint-Emilion
Le Château Les Rochers, situé sur l’appellation Montagne Saint-Émilion, est une propriété familiale depuis 3 générations. Elle appartient aujourd’hui à Sophie et Jean-Paul Gouze, secondés depuis peu par leur fille Mathilde.
Notes obtenues par
Sommeliers International :
2019 : 90 points sur 100
L’avis de nos oenologues :
Belle robe rouge avec quelques reflets grenat. Le nez exhale des notes de fruits noirs bien mûrs. En bouche l’attaque est souple, le vin est gourmand et la matière généreuse. Les arômes de fruits noirs et rouges qui se mêlent, apportent une jolie complexité pour un vin séduisant et digeste. Finale longue et persistante. A découvrir sur un plat en sauce.
L’appellation Montagne Saint-Emilion :
L’appellation Montagne Saint-Emilion, satellite de l’AOC Saint-Emilion, se situe au nord-est de Libourne, sur la rive droite de la Barbanne. D’une superficie de 1793 hectares la production de vins rouge est estimée à 80 000 hectolitres. Les terroirs sont variés et regroupent des sols calcaires sur le plateau et sablo-graveleux ou sablo-argileux sur les coteaux. On retrouve les cépages classiques de la rive droite, à savoir le merlot et le cabernet franc, complétés par le cabernet sauvignon et le malbec. Les vins ont une garde de 4 à 10 ans.