Eric Auger
Château Roc de Boissac
Appellation : Puisseguin Saint-Emilion
Etabli sur l’un des sommets les plus élevés et les plus pittoresques de la région ( l00 m au-dessus du niveau de la mer), le domaine bénéficie d’un terroir rivalisant avec les plus grands Saint-Emilion. La propriété est également dotée de caves monolithes, anciennes carrières de calcaire. Ces caves, anciennes carrières de calcaire, dont la température et l’hygrométrie sont stables toute l’année, sont des lieux rêvés pour l’élevage et le vieillissement du vin.
Notes obtenues par
Sommeliers International :
2019 : 87 points sur 100
2020 : 89 points sur 100
2021 : 90 points sur 100
L’avis de nos oenologues :
Le vin présente une robe d’un bel éclat, d’une couleur soutenue et profonde. Le nez est charmeur, fruité et frais, équilibre subtil entre épices (poivre) et petits fruits rouges. La bouche est fruitée (groseille, cassis) et aérienne avec une belle trame acide, où se fondent des tanins fins et soyeux. La finale gourmande invite à se resservir !
L’appellation Puisseguin Saint-Emilion :
Satellite de Saint-Emilion, cette petite appellation de 740 hectares se situe à 10 kilomètres au nord-est de la cité médiévale. Implantés sur des sols calcaires, argilo-calcaires ou sablo-argileux, le vignoble se dessine autour du village de Puisseguin construit sur le plateau. L’AOC Puisseguin Saint-Emilion est réservée aux vins rouges et produit en moyenne de 35 000 hectolitres par an. Les cépages majoritaires sont le cabernet franc, le merlot, le cabernet sauvignon et le malbec. Les vins proposent une garde de 4 à 10 ans.